实现奶酪生产的质量平衡

奶油是乳制品工厂的宝贵资产，需经过多道工序才能最终制成成熟的奶酪。工厂在接收和储存原料乳后，需要通过巴氏杀菌法对其进行处理，再将处理后的原料乳送入标准化加工流程和过滤区。在标准化加工过程中，工厂将向其中添加脂肪或低脂奶油等成分，然后杀菌。在凝固过程中，会向其中添加凝乳酶和发酵微生物。通过跟踪原料乳在这些工序中的质量，工厂能够快速识别产生低效和损耗的位置。Micro Motion H 系列流量计和 1600 变送器（通过以太网供电）现已成功应用于卫生领域，能够测量并确保整个工厂的质量平衡。该解决方案可输出质量流量、密度和温度，并通过 EtherNet/IP 无缝集成到 PLC 中。点击了解为什么质量平衡测定是大幅提高奶酪生产效率的理想方案。