食品罐头加工中的氯测量

有效控制食品罐头生产过程中的氯
食品罐头加工中的氯测量

简单可靠的氯测量

大型罐头食品制造商在食品加工操作过程中会使用到氯。他们会将食物装在密封的金属罐头中,用蒸汽炉烹饪。待蒸煮完成后,需要用水冷却罐头。在冷却器中真空密封罐头时,可能会有微量的水被吸入到罐中。因此,用于冷却罐头的水必须无菌,否则可能会污染食物。为了对水进行消毒以防止食物污染,他们会使用低浓度的氯。Rosemount™ 499ACL 余氯传感器可直接在过程中安装,提供可靠的氯测量。罗斯蒙特 3900 pH 传感器还可用于氯测量的 pH 补偿。

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